おばさんの健康日記

中華風ゴーヤーチャンプル

【材料】(2~3人分)
・ゴーヤー…1本
・塩…適量
・サラダ油…適量
・もやし…1袋
・厚揚げ…1枚
・麻婆の素…1/2袋

【作り方】
1. ゴーヤーを適量な塩でもみ、水でしっかり洗う。

2. フライパンにサラダ油をひき、ゴーヤーに火が通るまでしっかり炒める。

3. もやし、厚揚げを入れ蓋をして中火で1分ほど蒸し焼きにする。

4. 麻婆の素を入れ、全体に絡めて完成。
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by heidicook7 | 2012-05-20 12:47 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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