おばさんの健康日記

ニンジンのタラコ和え

【材料】
・ニンジン…小1本
・明太子…30g
・マヨネーズ…大さじ2
・塩・コショウ…各少々

【作り方】
1. ニンジンを3cm長さにの千切りにして茹でる。

2. 明太子は中身をしごき出し、耐熱皿に移してラップをかけ、電子レンジ(600w)で30秒程加熱する。

3. 加熱した明太子にマヨネーズ・塩・コショウを合わせ、ニンジンを入れる。

※大人は明太子、お子さんにはタラコで。
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by heidicook7 | 2012-04-26 13:16 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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