おばさんの健康日記

韓国風ロールキャベツ(コチュジャン)

【材料】
・豚こま肉…200g
・キャベツ…1/4個
・ニンニク(すりおろし)…小さじ1
・ゴマ油…大さじ2
・コチュジャン…大さじ2
・しょう油…小さじ1と1/2

【作り方】
1. キャベツ半玉をさらに半分に切り、バラバラにする。

2. 芯を取ったキャベツの葉をラップしてレンジにかけてやわらかくする(600wで2分・キャベツがしんなりしたらOK)。

3. コチュジャンにゴマ油、しょう油、おろしニンニクを加え混ぜ、豚こま肉と薄切りしたキャベツの芯を入れて、よく混ぜる。

4. キャベツの上に適当な量の豚こま肉をのせて巻いていく。

5. お皿にのせ、600wで4分加熱して完成。
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by heidicook7 | 2012-04-08 12:41 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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