おばさんの健康日記

水餃子

【材料】(4人分)
・長ネギの青い部分…3本分(約120g)
・豚ひき肉…120g
・塩…小さじ1/2
・しょう油…小さじ2
・酒…小さじ1
・ゴマ油…小さじ1
・餃子の皮…20枚(大判タイプ)

【作り方】
1. 長ネギの青い部分をみじん切りにする。

2. 1を豚ひき肉と合わせ、粘りが出るまでよくこねる。

3. 均等に混ざったら、塩、しょう油、酒、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。

4. 3を餃子の皮に包み皮を二つに折り、折った一方の隅に水をつけ、折った端と端を付けて帽子の形にする。

5. 沸騰したたっぷりの湯で、約4分間茹でたら出来上がり。
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by heidicook7 | 2012-04-06 12:41 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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