おばさんの健康日記

アサリのチャプチェ

【材料】(4人分)
・春雨…80g
・水…75cc
・アサリ…400g
・砂糖…大さじ1
・しょう油…大さじ1
・白すりゴマ…大さじ1
・ゴマ油…大さじ1
・長ネギ(もしくはニラ)…1/3本
・黒コショウ…適宜

1. 4cm程に切った春雨、水、砂抜きして水洗いしたアサリ、砂糖、風味付けのしょう油、すりゴマ、ゴマ油を入れて強火で加熱する。

2. 貝が開き、春雨がしんなりしてきたら、白ネギを加えて出来上がり。
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by heidicook7 | 2012-03-13 13:03 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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