おばさんの健康日記

もやしのサッと揚げ

【材料】(4人分)
・もやし…1/2袋
・紅ショウガ…30g
・天ぷら粉…大さじ3
・油…適量
・めんつゆ(3倍濃縮)…適量
・マヨネーズ…適量

【衣(A)】
・天ぷら粉…大さじ5
・水…70cc

【作り方】
1. 紅ショウガはキッチンペーパーなどで水気をきる。

2. ボウルにもやし、紅ショウガを軽く混ぜ、天ぷら粉を全体にまぶす。

3. 別のボウルにAを混ぜておき、2を加える。

4. 高温(180度)の油でかき揚げのように揚げる。

5. めんつゆやマヨネーズをつけて食べる。
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by heidicook7 | 2012-03-01 07:27 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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