おばさんの健康日記

大根パン

【材料】(4つ分)
・小麦粉…2カップ
・大根…1/4本
・水…200cc
・干しエビ…10g
・塩、コショウ…各少々
・卵白(メレンゲ)…2個分
・サラダ油…適量

【作り方】
1. 大根を千切りにして塩もみし、布巾で水気をしっかり切る。

2. 水でといた小麦粉に1、干しエビ、塩、コショウを加えてよく混ぜる。

3. 2にメレンゲを加えて混ぜる。

4. よく熱したフライパンにサラダ油をひき、薄めに生地を入れ、キツネ色になるまで両面焼いて完成。
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by heidicook7 | 2012-02-25 13:16 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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