おばさんの健康日記

めし焼きもち

【材料】(8個分)
・小麦粉…1カップ
・冷やご飯…2膳
・みそ…大さじ2
・ゴマ…大さじ3
・サラダ油…適量

【作り方】
1. ボウルに冷やご飯、小麦粉を入れてよく練る。
※水は加えずに、ご飯の水分だけで練ります。

2. 味噌を加え、生地に粘り気が出てくるまでさらに練る。

3. 8等分にして丸めて平たくつぶし、表面にゴマをたっぷりのせる。

4. フライパンに油をひき、ゴマのついた面を下にして強火で焼き、裏面にもゴマをのせる。

5. 裏返して弱火にし、2~3回返しながら焼き色をつけて完成。
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by heidicook7 | 2012-02-23 13:46 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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