おばさんの健康日記

柚子コショウの和え物

【材料】(2人分)
・シメジ…40g
・エノキタケ…60g
・カニかまぼこ…2本
・ちりめんじゃこ…10g
・ミツバ…20本
・柚子コショウ…小さじ1
・マヨネーズ…小さじ1
・ポン酢…小さじ2
・酒…小さじ1

【作り方】
1. ボウルに酒、ポン酢、マヨネーズ、柚子コショウを入れて混ぜる。

2. サッとゆがいて食べやすい大きさにしたシメジ、エノキタケ、カニかまぼこ、ちりめんじゃこ、ミツバを入れて和えて完成。
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by heidicook7 | 2012-02-15 13:32 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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