おばさんの健康日記

カキの豆乳みそ汁

【材料】(4人分)
・カキ…12個
・だし汁…600cc
・豆乳…400cc
・みそ…大さじ3
・ネギ、ミツバ…適宜

【作り方】
1. カキを下処理しておく。

2. だしを沸騰させ、みそを溶いてカキと豆乳を加えて、再沸騰する直前で火を止める。

3. お好みで薬味をのせて完成。

※豆乳が分離しないように、沸騰直前で火を止める。
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by heidicook7 | 2012-01-22 12:53 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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