おばさんの健康日記

カキの田楽味噌炒め

【材料】(4人分)
・カキ…15個
・ネギ…1本
・油…適量

【田楽みそ】
・みそ…大さじ2
・みりん…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ2と1/2
・だし汁…小さじ2

【作り方】
1. 鍋にだし汁、みりん、みそ、砂糖を入れて、温めながら混ぜて、田楽味噌を作る。

2. カキを下処理して、ネギは3cmくらいに切っておく。

3. 油をひいたフライパンで、中火でネギをさっと炒めてカキを加えて炒める。

4. 弱火にして、田楽みそを加えて炒め、全体に絡まったら完成。
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by heidicook7 | 2012-01-21 12:24 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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