おばさんの健康日記

カブシチュー

【材料】(4人分)
・カブ…4個
・ニンジン…1/2本
・タマネギ…1/2個
・豚肉…100g
・ブロッコリー…適量
・シチュールー…100g
・水…4カップ

【作り方】
1. カブ(皮をむかずに)・タマネギはくし型切りに6等分に、ニンジンは乱切りにする。

2. 鍋に油を敷いて温め、豚肉を炒め色が変わったらタマネギを加えてさらに炒める。

3. 水を加えてカブ・ニンジンを入れ、アクを取りながら10~15分煮る。

4. カブが柔らかくなったら、カブの葉とシチューの素を入れとろみが出るまで煮込む。

5. 茹でたブロッコリーを加えて完成。
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by heidicook7 | 2012-01-11 11:45 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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