おばさんの健康日記

ツナトマトソースのイタリアンそうめん

【材料】(2~3人分)
・ツナ缶…大1缶(165g~185g)
・トマトソース缶(味付きのもの)…295g~350g
・ニンニク(みじん切り)…小さじ1
・そうめん…2束
・唐辛子(輪切り)…1/2本
・オリーブ油…大さじ3
・塩…少々
・コショウ…少々

【作り方】
1. フライパンにオリーブ油(大さじ2)、ニンニクのみじん切り、輪切りにした唐辛子を入れ弱火で香りが出るまで火を通す。

2. 香りが出てきたら、汁を切ったツナ缶を入れ軽く炒める。

3. トマトソースを加え、弱火のままで30秒から1分ほど煮込む。

4. 塩、こしょうで味を調えたら、トマトソースの完成。

5. そうめんは茹でて流水でぬめりを取ったら、水を切り、皿に盛り付ける。

6. 上から、トマトソースをかけて、お好みでバジル、オリーブ油(大さじ1)、コショウを少しまぶして完成。
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by heidicook7 | 2011-12-19 12:23 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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