おばさんの健康日記

ナポリタンスパゲティ

【材料】(4人分)
・スパゲッティー…150g
・タマネギ…1/2個
・ウインナー…2本
・ピーマン…1個
・マッシュルーム缶…小1缶(約85g)
・ニンニク…1/2片
・オリーブ油…大さじ2
・ケチャップ…大さじ5
・白ワイン…大さじ2
・塩、コショウ…各適量

【作り方】
1. タマネギは千切り、ニンニクは芽をとって薄切りにする。

2. ウインナーは斜め切り、ピーマンは種をとって半月切り、マッシュルームは薄切りにする。

3. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて香りを出し、タマネギを加えて甘みが出るまで炒め、ウインナー、ピーマン、マッシュルームを加えて軽く炒める。

4. 白ワイン、マッシュルームの缶汁、ケチャップを加えてひと煮し、塩、コショウで味をととのえる。

5. 塩1%を入れて固めにゆでたスパゲッティーを4に加え、手早く合わせて完成。
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by heidicook7 | 2011-12-05 13:29 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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