おばさんの健康日記

ポテトサラダ

【材料】(4人分)
・ジャガイモ…3個
・きゅうり…1本
・ハム…3枚
・ニンジン…1本
・タマネギ…1/4個
・ゆで卵…1個
・マヨネーズ…適量
・塩…少々
・コショウ…少々

【作り方】
1. ジャガイモはゆでてつぶしておく(少し荒めに)。

2. きゅうりは輪切りにする。
  ニンジンは、いちょう切りにしてさっとゆでる。
  ハムは短冊切り、タマネギはみじん切りにする。

3. つぶしたジャガイモ、きゅうり、ニンジン、ハム、タマネギ、ゆで卵をあえて、マヨネーズ、塩、コショウを加え味を整えて出来上がり。
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by heidicook7 | 2011-11-20 13:07 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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