おばさんの健康日記

じゃこ和えピーマン

【材料】(2人分)
・ピーマン…2個
・油揚げ…1枚
・めんつゆ…小さじ1
・ちりめんじゃこ…大さじ2(10g)
・七味唐辛子…適宜

【作り方】
1. ピーマンを縦に半分に切り、約1センチ幅に細切りにして、軽く湯がく。

2. 焼いた油揚げをピーマンと同じ幅に細切りにする。

3. 1と2にちりめんじゃこを加え、最後にめんつゆをかけて軽く和え、お好みで七味唐辛子を入れ完成。
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by heidicook7 | 2011-10-16 13:23 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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