おばさんの健康日記

オクラのさっと茹で

【材料】
・オクラ…適量
・塩…適量
・カツオ節…適量
・しょう油…適量

【作り方】
1. オクラのヘタを落とし、太い部分に1cmくらい切れ目を入れる。

2. オクラを斜め半分に切る。

3. 水で洗い、塩でこすり表面のうぶ毛をとる。

4. 塩がついたまま10分くらい置いておく。

5. 10分経ったら、熱湯で30秒茹でて熱々のうちにカツオ節としょう油をたらして出来あがり。
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by heidicook7 | 2011-10-10 12:51 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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