おばさんの健康日記

特製卵かけご飯

【材料】(1人分)
・ご飯…160g
・卵…1個
・特製薬味…適量
・しょう油…適量
・ワサビ…適宜
・ショウガ(すりおろし)…適宜

【薬味】
・カイワレ大根…1/2パック
・ワケギ…1本
・ショウガ…1片
・ミョウガ…2本
・大葉…5枚

【作り方】
1. 薬味のカイワレ大根・ワケギ・ミョウガ・ショウガ・大葉をそれぞれ適当な大きさに切って、混ぜ合わせ、水にさらす。

2. 熱々のご飯にしょう油をまわしかけて、卵を割りいれる。

3. 薬味をのせて完成。

※お好みで、ワサビやすりおろしショウガを入れる。
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by heidicook7 | 2011-10-06 13:47 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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