おばさんの健康日記

さやえんどうの辛しあえ

【材料】(4人分)
・絹さや…160g
・練りからし…小さじ1
・ホタテ水煮缶(小)…1缶
・しょう油…大さじ1

【作り方】
1. さやえんどうはスジを取り、塩を入れた熱湯で強火で1~2分ゆで、すぐに冷水にとって冷やす。

2. 水気を取ったら縦に千切りにする。

3. しょう油、ホタテの缶詰の汁、からしを混ぜる。

4. 2の調味料にさやえんどう、ほぐしたホタテを混ぜ合わせて出来上がり。
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by heidicook7 | 2011-08-21 14:26 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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