おばさんの健康日記

オレンジのトマトソースパスタ

【材料】(2人分)
・オレンジ…1個
・ショウガ(すりおろし)…小さじ2
・基本のトマトソース…2人分
・塩…適宜
・オリーブ油…適量
・スパゲティ…150g
・湯…2リットル
・塩…小さじ4

【作り方】
1. オレンジは皮をむき、実を取り出し、出た絞り汁は取っておく。
  ショウガはすりおろす。

2. 基本のトマトソースに、オレンジの絞り汁を加え、フツフツとした状態を10秒保つ。

3. ショウガすりおろしを加え、表示時間より1分前に茹で上げたスパゲティを絡ませ、1分間ソースを含ませる。

4. 味を見て、適量の塩を加える。

5. オレンジの実を入れて、香り付けにオリーブ油を加え、火を止めて絡めたら完成。
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by heidicook7 | 2011-08-13 12:40 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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