ブロッコリーとサケの混ぜご飯
【材料】(4人分)
・ブロッコリー…1房
・焼きサケ(甘塩)…1切れ
・ご飯…3合
・油…適量
・塩…小さじ1/2
・しょう油…小さじ1
・ショウガ…20g
・白ゴマ…適量
【作り方】
1. ブロッコリーを2等分して水をかけ、耐熱皿に入れラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2. 加熱したブロッコリーの房を小さく切り、茎は皮をむいてさいの目に切っていきます。
3. 焼きサケは適量に身をほぐして、骨を取り除いておきましょう。
4. サラダ油をしいたフライパンに、刻みしょうがで香りを出し、ブロッコリーの茎を弱火で炒めます。
少し色が変わってきたら、房の部分を加え、塩・しょう油を入れ軽く炒めます。
5. 温かいうちに4とサケ、白ゴマを合わせて、最後にご飯を混ぜ合わせれば出来上がりです。
・ブロッコリー…1房
・焼きサケ(甘塩)…1切れ
・ご飯…3合
・油…適量
・塩…小さじ1/2
・しょう油…小さじ1
・ショウガ…20g
・白ゴマ…適量
【作り方】
1. ブロッコリーを2等分して水をかけ、耐熱皿に入れラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
2. 加熱したブロッコリーの房を小さく切り、茎は皮をむいてさいの目に切っていきます。
3. 焼きサケは適量に身をほぐして、骨を取り除いておきましょう。
4. サラダ油をしいたフライパンに、刻みしょうがで香りを出し、ブロッコリーの茎を弱火で炒めます。
少し色が変わってきたら、房の部分を加え、塩・しょう油を入れ軽く炒めます。
5. 温かいうちに4とサケ、白ゴマを合わせて、最後にご飯を混ぜ合わせれば出来上がりです。
by heidicook7
| 2011-06-25 18:14
| 簡単クッキングレシピ
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