おばさんの健康日記

シイタケのレンコン詰め

【材料】
・レンコン…1本(1個or200g)
・シイタケ…4枚
・塩…少々
・小麦粉…大さじ2

【作り方】
1. レンコンは皮をむき、しっかり洗ってすりおろし、水分を半分ほどしぼる。

2. 塩、シイタケの軸のみじん切り、小麦粉を入れ、こねこねする。

3. シイタケの上に生地をかぶせ、レンジで4分(600w)、加熱すれば完成!
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by heidicook7 | 2011-06-18 13:54 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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