おばさんの健康日記

韓国風づけマグロ納豆丼

【材料】
・納豆…1パック
・マグロ(赤身)…4~5切れ
・ご飯…適量
・小ネギ…適量
・ニンジン…適量
・キュウリ…適量
・やま芋…適量
・オクラ…適量
・白髪ネギ…適量
・コチュジャン…小さじ1
・テンメンジャン…小さじ1
・納豆たれ…1個
・きざみのり…少々

【づけダレの材料】
・料理酒…大さじ3
・みりん…大さじ3
・しょう油…大さじ2
・サニーレタス…8枚

【作り方】
1. マグロの切り身をしょう油、酒、みりんに10分程漬ける。

2. 50回混ぜた納豆に、万能ネギ、キュウリ、ニンジン、オクラ、やま芋、白髪ネギ、テンメンジャン、コチュジャンを合わせて混ぜる。

3. 2に納豆のたれを合わせてさらに10回混ぜる。

4. ご飯にサニーレタス、3、漬けマグロ、きざみのりをのせて完成。
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by heidicook7 | 2011-05-28 13:59 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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