おばさんの健康日記

きのこガーリックソース

【材料】(4人分)
・生シイタケ…2パック
・ニンニク…1片
・オリーブ油…大さじ2
・水…1カップ
・顆粒のスープの素…小さじ1
・水溶き片栗粉…適量
・塩…適量
・コショウ…少々

【作り方】
1. 生シイタケは石づきを取り薄切りにする。

2. ニンニクはみじん切りにし、オリーブ油を加えてゆっくり炒めて香を出し1を入れてよく炒める。

3. 水を加えて煮立て顆粒のスープの素を入れる。

4. シイタケがしんなりしてきたら水溶き片栗粉を加えて少しとろみをつけて、味をみて塩コショウで味を整えたら完成。
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by heidicook7 | 2011-05-02 12:32 | 簡単クッキングレシピ
北関東在住のおばさんによる健康日記。
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